Depuis sa création, Barabaar s’est imposée comme un lieu incontournable à Lyon, mêlant convivialité, gastronomie et passion pour la bière. Derrière cette réussite, Thierry et Christine di Litta ont su insuffler une vision familiale et exigeante, plaçant la qualité et l’expérience client au centre de chaque établissement. Avec l’arrivée de leurs enfants, Enzo et Luana di Litta, la dynamique familiale s’est renforcée avec l’acquisition de Brozzer.
Une famille au service de la convivialité
Barabaar est née de l’envie de créer un lieu où l’on se sent bien, que ce soit pour déguster une bière soigneusement sélectionnée ou profiter d’un cocktail élaboré avec précision. Le couple Thierry et Christine di Litta, fondateurs de l’enseigne, ont rapidement compris que le succès d’une marque d’exception ne résidait pas uniquement dans son offre, mais aussi dans l’expérience qu’elle propose.
Leur approche allie professionnalisme et attention aux détails, tout en laissant la place à une atmosphère décontractée. Cette politique a été instaurée dans toutes les adresses de la marque, que cela soit à Brotteaux, à Croix-Rousse ou à Vaise. Dans ce sens, l’enseigne propose à ses clients des animations régulières, des événements thématiques comme les “Jeudis Fous”, et une carte de restauration évolutive qui ravit les palais lyonnais.
L’arrivée de Enzo et Luana di Litta dans l’aventure a renforcé cette dynamique familiale. Ces derniers participent activement à la vie des établissements, apportant à la fois des idées fraîches et modernes, tout en respectant l’héritage et les valeurs inculquées par leurs parents. Leur implication est une véritable fierté pour Thierry et Christine, qui voient ainsi leur vision se perpétuer dans une logique de continuité de l’innovation.
Le rachat stratégique du Bro’s et la naissance de Brozzer
En 2025, la famille di Litta a franchi une nouvelle étape en rachetant le restaurant voisin Bro’s, situé dans le quartier des Brotteaux. Cette acquisition a été pensée comme une extension naturelle de l’univers Barabaar Lyon, permettant de proposer aux clients un espace supplémentaire dédié à la restauration et à la convivialité. Le lieu conserve un esprit brasserie et bar à bières, tout en développant sa propre identité.
C’est dans cette même optique que peu après son rachat par la famille di Litta, le restaurant Bro’s a été renommé Brozzer, un nom symbolisant son positionnement réfléchi ainsi que ce nouveau chapitre. L’établissement se veut un lieu où la gastronomie simple et savoureuse rencontre l’atmosphère festive et chaleureuse propre aux Barabaar, créant une expérience unique pour les visiteurs.
Le changement de nom est apparu sur le compte Instagram @brozzer.lyon, permettant à tous les habitués et aux habitants du quartier de constater cette transformation. Avec cette acquisition, la famille di Litta démontre encore sa capacité à innover et à développer ses projets, tout en maintenant une cohérence dans son réseau d’établissements et dans la vision familiale, ce qui en fait sa force.
Une vision familiale qui séduit Lyon
La réussite de Barabaar repose sur une vision claire : allier qualité, convivialité et expérience client. Chaque détail compte, des plats proposés aux animations régulières, en passant par l’ambiance musicale et le service attentif. Les évènements phares comme “Jeudis Fous” ou le Barab’HALLOWEEN à l’établissement de Brotteaux illustrent parfaitement cette capacité à créer des moments uniques et mémorables pour tous les visiteurs.
Enzo et Luana, en tant que nouvelle génération, apportent un souffle moderne, notamment dans la communication digitale et la gestion des réseaux sociaux à la marque. Le duo familial, aux côtés de Thierry et Christine, réussit ainsi à créer une harmonie entre tradition et innovation. Les clients ressentent cette authenticité auprès de Barabaar et Brozzer, ce qui en fait des lieux appréciés et reconnus dans toute la ville de Lyon.
La fierté des parents de voir leurs enfants s’investir dans l’aventure est palpable et contribue à l’atmosphère chaleureuse que l’on retrouve dans chaque établissement. Ainsi, Barabaar et Brozzer ne sont pas seulement des restaurants et bars à bières, ce sont des espaces de partage et de convivialité, incarnant l’excellence d’une vision familiale bien ancrée.
